Pengetahuan Dasar Peralatan Homogenisasi Ultrasonik

Pengetahuan dasar tentang peralatan homogenisasi ultrasonik

Peralatan homogenisasi ultrasonik adalah instrumen multi-fungsi dan multiguna yang menggunakan ultrasonik kuat untuk menghasilkan efek kavitasi dalam cairan dan zat perawatan ultrasonik. Ini dapat digunakan untuk menghancurkan jaringan hewan dan tumbuhan, sel, bakteri, dan spora. Ini dapat digunakan untuk mengemulsi, memisahkan, membubarkan, menghomogenkan, mengekstrak, menghilangkan lemak, membersihkan dan mempercepat reaksi kimia, dll.

Mesin ini terutama digunakan untuk uji laboratorium atau produksi skala kecil. Ini memiliki frekuensi tinggi, ukuran kecil, ringan, mudah dibawa, dan memiliki karakteristik pemantauan frekuensi daya secara real-time dan daya yang dapat disesuaikan. Ini dapat digunakan secara luas dalam pengajaran, penelitian ilmiah, dan produksi di bidang biokimia, mikrobiologi, kimia obat, kimia permukaan, fisika, zoologi, agronomi, kedokteran, dan farmasi.

Apa karakteristik kinerja peralatan homogenisasi ultrasonik?

1. Operasi yang stabil, kebisingan yang rendah, pembersihan yang mudah, kemampuan manuver yang fleksibel, penggunaan terus menerus, dispersi yang sangat halus dan pengemulsi bahan. Ini dapat digunakan secara luas dalam emulsifikasi, homogenisasi dan dispersi produksi industri.

2. Bahan dapat dimurnikan dan dicampur di bawah aksi tiga kali pemerasan dan penggilingan, benturan kuat dan hilangnya ekspansi tekanan. Peralatan ini merupakan peralatan penting untuk makanan, susu, minuman, dan industri lainnya.

3. Menyeragamkan semua jenis minuman susu seperti susu, susu kedelai, dll. Di bawah tekanan tinggi dapat secara signifikan menghaluskan gumpalan lemak dalam cairan susu, membuat produk mudah dicerna dan diserap setelah makan, dan meningkatkan nilai penggunaan.

4. Digunakan dalam produksi es krim dan produk lainnya, dapat meningkatkan kehalusan dan kelonggaran bahan cair, dan tekstur internalnya jelas ditingkatkan.

Homogenizer ultrasonik bergetar dalam cairan dengan kecepatan 20.000 kali per detik (20kHz). Ini adalah homogenizer ultrasonik kecil yang mudah dipegang dan dioperasikan. Ini terutama digunakan untuk wadah seperti tabung reaksi, tabung mikro dan tabung sentrifugal. Kavitasi akan terjadi pada cairan saat gelombang ultrasonik bergetar. Pada saat gelembung runtuh akan menyebabkan gelombang kejut ke partikel sekitarnya dan menghancurkan struktur jaringan. Dibandingkan dengan pengadukan mekanis, ia memiliki keuntungan lebih sedikit polusi, lebih sedikit kehilangan bagian, dan biaya perawatan yang rendah.